Finca Santa Gema
Es una finca Rústica ubicada en Mozonte, Nueva segovia comunidad los arados . con una área de 20 mz de extensión cultivadas de café Maracaturra, catuai rojo,caturra , ubicada a 1450 msnm y una vegetación imponente con abundante agua y manantiales que nacen dentro de la finca hace que se produzca café de alta calidad es un finca familiar. Con 21 años de trabajar le hemos puesto mucha dedicación pero sobre todo mucho amor y pasión por el café y especialmente por producir café especial con 15 años de experiencia en café especial hemos logrado obtener diferentes lugares en la taza de la excelencia #4 #7 #10 # 13 #21 #18 a lo largo años ...También hemos logrado obtener algunos clientes directos que ya llevamos más de diez años trabajando . Tratamos siempre de mejorar hacer Cortes con maduración óptima y darle una fermentación correcta y un secado lento y con todas las normas de higiene para que todo sea limpio y de esa manera mantener una calidad y perfil único.
It is a rustic property located in Mozonte, Nueva Segovia, in Los Arados community. With an area of 20 manzanas (14.1 hectares) of cultivated coffee (Maracaturra, red catuai, caturra). It is located at 1,450 meters above sea level, with an imposing vegetation, abundant water and springs that are born inside the farm. It produces high quality coffee. Is a family farm; worked for 21 years with a lot of dedication, but above all, a lot of love and passion for producing special coffee. After 15 years of experience working with special coffee, we have managed to obtain different places in the cup of excellence over the years: 4th, 7th, 10th, 13th, 21st and 18th. We have also managed to obtain some direct clients who we have been working with for more than ten years. We always try to cut with optimal maturation, allow coffee proper fermentation, and slow dry the coffee assuring all the hygiene rules to maintain a unique quality and profile.
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