Jinotega es uno de los departamentos mas representativos en el cultivo de café con aproximado del 48% de la producción nacional y destacando por su altura y zonas privilegiadas además de contar con paisajes que contribuyen a la maravilla de un ecosistema que amigable con la tierra y sus cultivos.

Jinotega cuenta con municipios que destacan en la calidad del café y su posición geográfica, posee un relieve irregular, el sector más elevado es samaria que mide 1500 m.s.n.m. en el territorio se encuentran valles, pequeñas llanuras y grandes depresiones que son utilizadas por los campesinos para las labores agrícolas, presenta accidentes geográficos como: Cordillera Isabelia, Laguna Verde.

En Jinotega podrás disfrutar además de la ruta del café conociendo más de cerca la producción misma y a sus protagonistas, descubre más de nuestra identidad y conoce, Nicaragua es Café.